家庭で極上ハンバーグ

NHKプレミアムが見れるようになって気づいたこと。

NHKって結構面白いかも　

ところで、先日の「ためしてガッテン」で、ハンバーグの作り方をやっていました。家庭で肉汁たっぷりのホテルの味ができるとのこと！

その秘訣は、お麩・牛脂・寒天にありそうですよん！（香港で牛脂もらえるかなぁ？）

それと、焼き方に秘訣が！数分焼いたあとに、蒸すことで熱が中までいくから生焼けがないんですって。しかも、蒸す方法がすっごいアイディアなんだなあ。

詳しくはホームページでどうぞ。

我が家も今週挑戦してみるつもりです！

クリアウオーターベイの一軒家

今日ははじめてマンディと一緒にゴルフクラスに行きました。
(でも、二人とも興奮しすぎてしまいイマイチだった。。。）

本当はゴルフクラスのあと、またミニコースに行く予定だったのですが、あいにくの雨。そこで予定を変更してクリアウオーターベイまで行きました。

まずは、クリアウオーターベイクラブでランチ。この頃には雨もやんで、静かな海を目の前に眺めながらゆっくりとお食事できました。その後、子供はインドアのプレイルームでしばらくお遊び。

それから、マンディパパの実家に遊びに行きました。マンディパパの実家はクリアウオーターベイの一件家。大抗村という村の中にあります。村とはいっても、日本のド田舎とは違って、白人家族も多く住むちょっと瀟洒な村です。。


おうちは３階建て。香港島のマンションでは考えられないほど中が広いです！








お庭もあって、キャッチボールなどもできそう






家は3階建のうえに、屋上があって海がもう目の前です。目の前の海はビーチというより潮干狩りの海という感じ。貝や蟹がたくさんいるそうで、今度連れて行ってもらうことになりましたぁ！

こんな広い家ならいっしょに住めばいいのに～なんて思いますが、ミニバスのバス停まで歩いて15分とのことで通勤には不便なのだそうです（日本じゃ普通でしょうけど）。

さ～て、その帰路、マンディママに北角でCROCSが20ドルで買えるよ！というとかなり興味ありそうだったので場所を教えてあげました（我が家は昨日4足購入した）。

我が家も帰宅してから将来の分も買っておこうかなということで、夕方またそのお店にいくと、、、な～んとまたマンディ一家とばったり（結構行動が早い！）。マンディママ、何足も買い占めておりました。

CROCSのくつが20ドル（260円）ですよ～～～！！！にせか本物か分かりませんが、CROCSのにせ物（まね物）はどこにでもありますが、それとは全く違います。わたし的にはおそらく本物の流れ品と思っています。5足も買って1000円ちょいなんてお得すぎ～！

ゴルフの動画

「ゴルフ 」

ゴルフをはじめてそろそろ7ヶ月。

かなりうまくなりましたよ～ぉ。本人も楽しいみたい！

デリバリーOK 「The Curry Pot」

今日はサマンサファミリーとディナーのお約束。

行ったのは、クラスメイトのアリヤ君のお父さんが経営するインディアンレストランです。名前は、「The Curry Pot」。ワンチャイのにぎやかな場所にあるレストラン。今日もお客のほとんどは白人やインド人でした。

前菜を頼んだところでマンディマミーからメール。マンディファミリーも合流することになり、子供が4人になってにぎやかになりました。。。（多分、他のお客にとても迷惑だったと思います。。。）

さて、この「The Curry Pot」ですが、うれしいことに香港島ならデリバリー無料です！九龍サイドでも確か一定以上の金額ならデリバリ－OKだったはず。コースも一人で118ドルのセットメニューからあって、おうちでインディアンディナーパーティーをしたいときにはとてもよさそうです。

The Curry Pot
1/F, 68-70 Lockhart Road, Wanchai
Webはこちら！

お味もなかなかです。個人的には、チョンキンマンションのカレーがやっぱり味が一番ですが、ここもとてもおいしいですよ！

DELHI CLUB @ チョンキンマンション

今日は大学の日本人仲間といっしょに、カレーを食べに行きました。

カレーはやっぱりチョンキンマンション。怪しさ十分ですが、おいしいカレー屋さんが集まっています。

中でも「DELHI CLUB」がおいしい。

DELHI CLUB
C-3, BLOCK C, 40 NATHAN ROAD （重慶マンション内）

住所は一応これですが、覚えていかなくてもチョンキンマンションに行けば大丈夫。

チョンキンマンションの入口で「DELHI CLUB」と叫べば、どこからともなくガイドが寄って来るのでついていけば問題なしです。

おすすめは、「チキンマサラ」と「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」です。サービス料もないし、とても安いと思います。味も本格的です。

帰りはチョンキンマンション内のDVDショップでインド映画や音楽を買うのもよし（あ、興味ない？）。すべてコピー商品で、1枚20ドルと格安です。

アマさんの妹さん

我が家のアマさん、実は妹さんも香港でアマさんをしています。

2007年に初めて来たけど、何かしらの理由ですぐに解雇＆強制帰国。そして、2008年にまた香港に来ました。今の雇い主さんのところでは落ち着いているようです。
(強制帰国のあと、また来るために約3万円ほどの費用がかかり、そのときに2000ドルをアマさんに貸しました。お金の貸与は心配ですが、無事に予定通り返してくれました。）

それで、日曜日にはじめて妹さんに会ったのだけど、、、あまりの違いにびっくり

妹さん、ことばは悪いけど、と～っても田舎ガール。たった今、インドネシアの田舎（いや、ド田舎）から出てきたという感じでした。。。それに、英語もほとんどできないしぃ。

我が家のアマさんは、はっきり言ってシティーガール。お洒落も読む本も洗練されているので、あまりの違いにびっくりでした。英語も堪能です。

我が家のアマさん曰く、17歳で田舎を離れてシンガポールに行ってから変わったそうです。シンガポールの2年間ですっかりシティーガールになった彼女は、インドネシアに戻ってからも田舎には戻らず、スラバヤという大都市で働いていたそうで、さらにシティーガールに。そして24歳で香港に来てから、さらにシティーガールに。

20歳の妹さんも、そのうちシティナイズされてくるのかな

ディープウオーターベイ

イースターホリデー（4連休）も今日が最終日です。

今日はお天気もよさそうだったので、朝からディープウオーターベイにお出かけしました。まあ、ビーチにお出かけといっても、自宅から30分で着くので新宿から渋谷にお出かけするような距離なんですがぁ。

でも、香港で30分もかけて出かければ別世界です。


砂で思いっきり遊べます。人出も少なくて広いビーチを独り占め気分。











今日の気温は26度。もう泳いでいる人もいました。

パンプキンも最初は怖がっていたけど、すぐに慣れて自分で水をとりにいったりしていました（セブではダメだったんだけどねぇ。。。）

2時間半近く思いっきり遊んだら、おなかもぺこぺこ。コーズエイベイに戻って韓国料理を食べました。

そのあと、な～んとみんなで昼寝をしようとしたら、パンプキンは一睡もせず寝室でハンナモンタナのDVDを鑑賞。気づけば私は3時から6時まで3時間も昼寝してしまいました（気づかぬうちに夫とパンプキンは公園にしゃぼん玉をしに行っていました）。

やっぱり、日光にあたってビーチに行くと疲れるのね～。

KSC ゴルフの練習

イースターホリデー2日目、土曜日は何をしようかなぁと思っていると、「ゴルフの練習がしたい！」とパンプキン。

先週、ミニコースにデビューしてからゴルフが楽しくなったみたい

そこで、今日は2年ぶりにKSC（カウサイチャウパブリックゴルフコース）に行ってきました。このコースは全部で54ホールもあるとても大きい本格的ゴルフコース。香港で唯一のパブリックコースです。週末でも1万円未満でプレーすることができます。

私と夫は、まだクリアウオーターベイクラブの会員証をもらっていなかったとき、ここでゴルフするためのパスを取得。2回ほどプレーしたことがあります。

さあ、KSCはサイクン沖の島にあります。行くにはちょっとしたピクニック気分。MTRのハンハウ駅からミニバスに乗ること15分～20分。サイクンに到着！

サイクンでランチを済ませ、いざKSC行きのフェリーに乗ります。ちょっと揺れて危なかったこのフェリー、10分ほどでKSCに到着します。

今日は練習1時間半＆フェリーパックを購入。家族3人で練習しました。

その後、レストランでお茶をしていると、何とマンディーファミリーにばったり！やっぱゴルフ好きなのね～。マンディは9ホールのプレー中で会えなかったけど、イースター中は毎日通っていそうな家族でした。

さて、日曜日は朝からゴルフレッスン。先日コースに出たのがよかったのか、急にパンプキンが上手になっていてびっくり。先生もびっくり　マンディママがコースに出ると変わるよと言ってたけど嘘じゃなかったみたい。パンプキンも、いつもは飽きてしまうのに集中してやっていました。大きな成長

日曜日の午後はパークでのんびり。


思いっきり自転車に乗せてあげました。この坂道をおりてくるのが一番の楽しみ。





なかなかスポーティーなイースター2日目＆3日目でした。

イースターホリデー1日目（H＆M）

今日から香港は４連休です。

でも、今日は夫が中国で仕事。でも、アマさんはいます（よかった～）。本当は、クリアウオーターベイクラブのビュッフェに行きたかったんだけどね～。

午前中は私が用事があったので、パンプキンはお留守番。午後は、パンプキンと二人でH＆Mに夏物を買いに行ってきました（もちろん子連れなので子供のものだけ）。

日本では入るのに2時間待ち（今もですか？）のH＆M。ここ、香港ではそんなこともなくお気楽に入れます。でも、今日はイースターということで少し混んでたかな。

やっぱH＆Mの子供服はかわいい　パンプキンの服もH&Mのものが結構多いです。今日も少しだけ買う予定だったのに、ワンピース2枚、ズボン3枚、タンクトップにTシャツと少し買いすぎてしまいました（笑）。

子供フロアの試着室も長蛇の列（普段はそんなことないよ）だったので、子供服もって地下のメンズコーナーへ。予想通り、並ぶことなくすぐに試着できました！

H&Mのあとは、スタバでティータイム。

そんなこんなで、平凡なイースター1日目でした。パンプキンよ、ごめん。夜はサルサに行かせてね

イースター休暇中です

パンプキンは、2週間のイースター休暇中です。

香港にいる我が家は、毎日どう過ごすかが課題！ふだん、朝から夕方まで幼稚園に行っているだけあって、パワーはありあまっています。

ESFのスポーツキャンプは、今回はスクールバスがなく、場所も遠いのでパスしました。英語のキャンプは、パンプキンは英語が上手なのでもう必要ないしお金が無駄ということでパス。

そこで、今回は3日間だけですが、Colorful Kidsに通っています。昨年のイースターも通ってとてもよかったし、パンプキンも楽しんでいたので！


一日目の工作はイースターバスケット。最初は行くのをやがっていましたが、いったん行ってしまえば全然平気で楽しんでいました。何より、すっごいおしゃべりだった。やっと人前でも話せるようになってきたぁ～！








2日目の工作はチョコレートボックス。





Colorful Kidsのイースターコースは2時間です。ママはその間、カフェでお勉強などして待っています。

今回のイースターはこのColorful Kids以外には申し込んでないのだけど、あとはお友達とのプレーデートなどで楽しみたいと何とか乗り切りたいと思います！

パンプキン☆ゴルフコースデビュー

今日はマンディとのプレーデートの日でした。

行く先はミニゴルフコース。マンディはとっくにコースデビュー（しかも本物の）していますが、パンプキンのコースデビューは今日です。今日は本格的なコースではなく、パー３で１０５ヤードのショートコースでした。

でも、子供にとって１０５ヤードは大人にとってのパー５と同じ。さてさて、６ヶ月ゴルフ教室に通った成果はいかに？

さあ、ティーアップしてドライバーから始めます。その後、アイアンでつないでグリーンでパター。結果は、「上手でした！」。だてに、６ヶ月ゴルフを習っていたわけではありませんでした。当たれば結構飛んでいたし

何より、クラスでは打ちっぱなしの練習場で打つだけなので、あきてしまうこともしばしばでしたが、今日コースに出たことで、「ゴルフをどうやって楽しむか」が理解できたようでした。

ちなみに、ママも昨日のクリアウオーターベイ９ホールでの成績はなんと「５１」。なかなかのスコアでした。今度は、マンディと一緒に、大人用の本格コースに行く予定。平日の午後なら貸切状態だそうです。

ゴルフのあとは、我が家の目の前の火鍋屋さんで火鍋の夕食。この火鍋屋、今までいったなかで一番安い（何と飲み放題食べ放題で98ドル）。ちなみに、ビールも飲み放題です。ネタもなかなかよくて、今日は食べ過ぎてしまいました。ちなみに、名前は「華威酒店」です。行きつけだった「徳興」よりもいいかも。子供は100cm未満はタダです。99cmのパンプキンはタダでした

雑誌「VERY」と比べる香港セレブママ

毎月、日系の美容院に行くと、なぜか係りの人が雑誌「VERY」を置いてくれます。

週間女性やオレンジページなどもあるのに、私のタイプではないでしょ～と思いつつ結構読みふけってしまいます。

「VERY」っていわゆるセレブ主婦向け雑誌ですよね？話題も高級外車の話題に、お受験系幼稚園の送迎スタイルだとか、インターママのスタイルだとか。。。でも、自分と住む世界が違うだけに、結構読んでいると楽しい。

でも、ふと考えると、日本ではありえないでしょうが、香港ではそういう社交世界にいるかも、わたくし。

娘の幼稚園、学費が超高いこともあって、駐在員も待遇いい系（我が家を除いて）、香港人でここに来るなんてセレブな人たちです。

だって、サマンサも億ション（1億ならぬ2億以上の）に住み、BMW5シリーズで出没し、子供二人の幼稚園費用は月に20万（駐在員ではないから援助はない）、習い事もたくさんして、4ヶ月くらいごとにバケーションに出かけている。。。

マンディだって、高級車に乗り、習い事と学費をあわせれば子供に月15万くらいかけている一家だ。家族でゴルフも楽しんでいる。アリヤは運転手つきの生活だし、みんなセレブな人ばかり。

でも、な～んか香港のインターママの雰囲気は雑誌「VERY」とはほどとおい。気取らず、お化粧もせず、ジーンズにTシャツが定番。質問すればなんでも素直に教えてくれるし、ママとの競争、おだてなんて全くなし。番長みたいな人も別に存在しないし。

ここが日本でなくて本当によかった（あ、日本では出没することはありませんが）。でも、なぜか雑誌「VERY」を読むのは毎回楽しみにしています（笑）。

ビーチパーティー

来週から2週間イースターホリデーです。

そんな休みの前に、今日はレパルスベイでビーチパーティーでした。

先日は真夏日が続いた香港ですが、最近は肌寒い日が続いています。今年は暖冬だったはずなんですが、4月になってもこの気候って少し変です。

今日も最高気温21度と肌寒く、風も少し強かったのですが、とても楽しいビーチパーティーでした。

イースターハットを手作りしてくる（でも買った人もいたし、持ってこなかった人ももちろんいるけどね！）ということで、私も先週からせっせと作っていました。


クラスごとに、イースターハットをかぶってパレードしました。風が強いので大変。






その他は、綱引きなど先日のスポーツデーと同じような感じ。最後に、サンドキャッスルをみなで作ってお開きとなりました。


担任の先生と仲良く。。。







さあ、来週からはホリデーです。少し予定はいれているんだけど、やっぱ学校が休みなのは辛そう。でも、昨年みたいにインフルエンザ流行でまるまる一ヶ月休みなんてことにならなくて本当によかったです。